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Descripción
Elaborado con arroz Ginpu pulido al 65 % y envejecido aproximadamente dos años en un almacén tradicional de paredes de tierra, este honjozo desarrolla un carácter limpio, suavemente seco y de profundidad sutil. Producido en Kushiro, Hokkaido, con arroz cultivado localmente y agua de manantial.
Especificaciones
CategoríaHonjozo
RegiónHokkaido · Hokkaido Honjozo →
MarcaFukutsukasa
ArrozGinpu
Alcohol15%
Grado de pulido65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Reseñas
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Fukutsukasa Sake Co.,Ltd.
Hokkaido
Fundada en Taisho 8, la empresa cambió su nombre a Fukushi Sake Brewery Co., Ltd. en julio de 1991. El nombre de la marca representativa 'Fukutsukasa' proviene de los deseos de bienestar y prosperidad de la antigua cultura japonesa. El agua utilizada proviene de los manantiales de los lagos Mashu y Kussharo y es filtrada durante un largo período por las capas subterráneas. El clima fresco del verano favorece el envejecimiento y la conservación a largo plazo del sake, mientras que el frío invernal permite elaborar un sake local de Kushiro, Hokkaido, con la pasión de los maestros cerveceros.
Fundada en1919
MarcaFukutsukasa
Dirección2-13-23 Sumiyoshi Kushiro Hokkaido
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