🍶
Description
Este sake ganó el prestigioso Premio de Oro en el Concurso Nacional de Sake Nuevo, el nivel más alto de las evaluaciones de sake en Japón. La temperatura del koji y del mosto fue gestionada con máxima atención, de día y de noche, hasta el último proceso de prensado. Presenta un aroma elegante y brillante, un carácter de arroz esponjoso y digno, y un final rico en dulzura.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Morishima Shuzo Co.,Ltd
Ibaraki
Ubicada a lo largo de la costa en la parte norte de Hitachi, a 70 pasos del Pacífico. El deseo de esta casa es hacer el sake aún más agradable. El momento de beber sake debe ser todavía más feliz.
Est.1869
BrandFujitaikan
Address1-17-7 Hitachi Ichikawashiri Town Ibaraki
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
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