Descripción
Five Yellow Junmai de Sakai Shuzo usa Nippon Bare y koji blanco pulido al 80 %—su koji único aporta acidez cítrica brillante, suave dulzura umami y un final limpio.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónYamaguchi
BodegaSakai shuzo
MarcaFive
ArrozNippon Bare
Alcohol14.5%
Grado de pulido80%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Sakai shuzo
Yamaguchi
Elaboramos sake local auténtico en la prefectura de Yamaguchi, prestando especial atención al arroz, el agua y las personas de esta región.
Fundada en1871
MarcaGokyou
Dirección1-1-31 Nakatsu Iwakuni Yamaguchi
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