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Descripción
Un junmai daiginjo genshu elaborado con arroz Ayama de la prefectura de Hyogo pulido al 45% y una levadura de 1901. El aroma es tranquilo y armonioso, con un notable equilibrio entre riqueza y finura.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónTokyo
BodegaTokyo minato jozo kabushikikaisha
MarcaEdokaijo
Alcohol15%
Grado de pulido45%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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