Description
Echigo Tsurukame Junmai Ginjo ofrece un bouquet que evoca los frutos, una acidez viva y sabores desarrollados que se despliegan con serenidad.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Echigo Tsurukame Co.,Ltd
Nigata
La cervecería está ubicada en la ciudad de Kakudayama, a aproximadamente una hora en coche del centro de Niigata. Con el objetivo de elaborar un sake delicioso que alegre a las personas, la marca recibió el nombre de Tsurugame como símbolo de felicidad. La cervecería busca la más alta calidad del sake para satisfacer a sus clientes, y apuesta deliberadamente por pequeñas tandas de elaboración. Desde la selección del arroz hasta las condiciones óptimas de lavado y absorción, cada paso se define con precisión, y las características de las materias primas se realzan gracias a técnicas probadas.
Est.1890
BrandEchigotsurukame
Address2580 Takeno Niigata -ku Niigata Niigata
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine