Pulido al 70%, este taru (barril) sake de Etajima Meijo es la misma receta de calidad josen presentada en formato de barril de madera, que aporta una sutil nota de cedro junto al característico estilo suave y rico en umami de la cervecería. Elaborado con agua de manantial suave del monte Furutaka mediante el método koji-buta.
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