Se utiliza arroz Matsuyama Mii pulido al 70 % para este honjozo nigorizake de la región de Dogo en Ehime, donde la destilería recurre al agua de manantial del sistema montañoso Ishizuchi-Takanawa. Sin filtrar y exuberante, ofrece la textura dulce y rica de un sake turbio, con un ratio de pulido que preserva un amplio carácter del arroz.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Sep 22, 2024, 2:44 PM
