
Description
El arroz 'Dewa San' brilla en esta tierra de Dewa, con sus montañas en el horizonte. Con el objetivo de un sake local amado por la gente de la región, este Junmai Ginjo, elaborado exclusivamente con ingredientes de Yamagata, se embotella sin ningún tipo de filtración ni pasteurización. El potente umami y la acidez refrescante se complementan para realzar los platos.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Dewazakura Sake Brewery Co., Ltd.
Yamagata
Las piezas de shogi, el Ide Yunosato y el Maizuruyama de Tendo se cubren de cerezos en flor en primavera. Fundada en Meiji 25, Dewa Sakura recibió su nombre del primer director Seijiro Nakano en homenaje a esta primavera que admiraba. Bendecida con una humanidad cálida, arroz y agua de calidad y una naturaleza generosa, la cervecería goza de un fuerte apoyo local basado en alta calidad, orientación local y precios accesibles, así como de fidelidad de todo el país. Pionera del sake Ginjo durante muchos años, hoy envía sus productos a más de 60 ciudades en 30 países. Con la convicción de 'dar a conocer la bondad del sake', continúa elaborando a mano.
Est.1892
BrandDewazakura
Address1-4-6 Ichikamachi Tendo Yamagata
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Food Pairing
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Chawanmushi
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Saikyo-zuke Fish
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