Daimon Seicho (精鋳) Junmai Daiginjo utiliza Yamada Nishiki con un pulido de daiginjo, procedente de la cervecería Daimon Brewery de Katano, en Osaka, donde los métodos de elaboración ginjo se aplican a todas las categorías. Fundada en 1826 y rescatada por inversores internacionales que reconocieron su calidad, la cervecería dirigida por un toji-propietario de sexta generación produce esta expresión premium con precisión en pequeños lotes y agua suave de las montañas de Ikoma.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
