Descripción
El Yamada Nishiki pulido al 40% es la base de este daiginjo, dado forma por un toji Echigo cuya habilidad define el nivel superior de la marca Notaka. El sake tiene un carácter suave y cuerpo pleno con un aroma refinado, mejor apreciado frío.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Reseñas
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Tanaka Syuzo Co.,Ltd
Nigata
Una elaboración obstinadamente preservada durante más de trescientos años desde el período Tokugawa, en lo que entonces se llamaba Notoya. Arroz de alta calidad de Niigata y agua cristalina de países nevados. El sake emblemático 'Naka' nació de las ricas bendiciones de la naturaleza y el saber hacer del Echigo Mori.
Fundada en1643
MarcaNoutaka
Dirección129-1 Nagahama Joetsu Niigata
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Chawanmushi
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