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Descripción
Daiginjogenshu Kaisei utiliza Yamada Nishiki pulido al 40 %, producido sin diluir como genshu por Sasanokawa Shuzo en Koriyama, Fukushima. La brasserie obtuvo cinco premios de oro simultáneos en concursos nacionales y regionales en 2006, y su daiginjo de 1987 ganó el gran premio de oro de la Monde Selection.
Especificaciones
CategoríaDaiginjo
RegiónFukushima · Fukushima Daiginjo →
BodegaSasanokawashuzo Co.,Ltd
ArrozYamada Nishiki
Alcohol16%
Grado de pulido40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Sasanokawashuzo Co.,Ltd
Fukushima
La cervecería busca un sabor fácil de beber y delicado, pensado para no dominar los platos. Continúa elaborando un sake del que nunca uno se cansa.
Fundada en1765
MarcaSasanokawa
Dirección1-178 Sasakawa Koriyama Fukushima
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