Daiginjo Yamadanishiki Momokawa

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Description

Daiginjo elaborado por maestros cerveceros Nambu Toji con Yamada Nishiki cuidadosamente pulido, luego prensado a baja presión y madurado a baja temperatura. El aroma elegante y rico, y el sabor suave y profundo lo convierten en un sake de gran calidad a un precio razonable.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionAomori

BreweryMomokawa Brewing,Inc.

ABV16%

Polish Ratio35%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Momokawa Brewing,Inc.

Para la elaboración del sake, el 'arroz' y el 'agua' son factores importantes, pero el desarrollo del 'conocimiento humano' se considera el punto más decisivo. Basándose en las técnicas tradicionales de elaboración, la incorporación de nuevas tecnologías y la filosofía 'Waryo Sake', esta casa elabora constantemente un sake apreciado por sus clientes.

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★