Daiginjo Sakarimasu

🍶

Description

Yamada Nishiki pulido al 40 % constituye la base de este daiginjo Sakarimasu de Koganei Brewery en Atsugi, Kanagawa. La cervecería ganó el oro en el Concurso Nacional del Nuevo Sake once años consecutivos, de 2015 a 2025. Este daiginjo presenta un aroma afrutado que recuerda a la manzana, con un final suave y elegante gracias al agua de manantial de las montañas Este Tanzawa.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionKanagawa

BreweryKOGANEI Brewery CO.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

KOGANEI Brewery CO.,Ltd

Kanagawa

Fundada en 1818, esta cervecería es la única en la ciudad de Atsugi, en la prefectura de Kanagawa. Se distingue por un sake fresco y de calidad que aprovecha las características del agua subterránea de Higashi-Tanzawa. La gama incluye sakes Daiginjo aromáticos y sakes Junmai especiales que pueden disfrutarse como sakes de mesa.

Est.1818

BrandSakarimasu

AddressNanazawa Atsugi Kanagawa

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★