Descripción
Arroz pulido al 70 % constituye la base de este Sakarimasu shinshu shiboritate de Koganei Brewery en Atsugi, Kanagawa. Prensado al inicio de la nueva temporada del sake y embotellado como honjozo namazake, ofrece la frescura inmediata y viva del primer prensado con el agua de manantial de las montañas Este Tanzawa.
Especificaciones
CategoríaHonjozo
RegiónKanagawa · Kanagawa Honjozo →
BodegaKOGANEI Brewery CO.,Ltd
Alcohol19%
Grado de pulido70%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Reseñas
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KOGANEI Brewery CO.,Ltd
Kanagawa
Fundada en 1818, esta cervecería es la única en la ciudad de Atsugi, en la prefectura de Kanagawa. Se distingue por un sake fresco y de calidad que aprovecha las características del agua subterránea de Higashi-Tanzawa. La gama incluye sakes Daiginjo aromáticos y sakes Junmai especiales que pueden disfrutarse como sakes de mesa.
Fundada en1818
MarcaSakarimasu
DirecciónNanazawa Atsugi Kanagawa
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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Yakitori (Tare)
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