Daiginjo Rikyuubai Hanachirusato

🍶

Description

Rikyuubai Daiginjo Hanachirusato (花散里), tomado del nombre de un capítulo del Cuento de Genji y que significa 'el pueblo donde caen las flores', es un daiginjo de nombre poético de la cervecería Daimon Brewery de Katano, en Osaka. Fundada en 1826 y dirigida por un propietario-toji de sexta generación, esta cervecería aplica el proceso ginjo a toda su gama con agua de manantial suave de las montañas de Ikoma.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionOsaka

BreweryDaimon Brewery Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Daimon Brewery Co.,Ltd

Osaka

Para todas las gamas producidas por Daimon Sake Brewery, el sake de primera calidad se elabora con arroz cuidadosamente pulido y un koji preparado según el método denominado 'Tsukigazukoji', mientras que el ginjo fermenta lentamente a bajas temperaturas.

Est.1826

BrandRikyuubai

Address3-12-1 Mori Minami Katano Osaka

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Daiginjo Rikyuubai Hanachirusato

Daimon Brewery Co.,Ltd

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