🍶
Description
Yamada Nishiki se utiliza para este Daiginjo de Nisshinshurui en Tokushima, presentado en una caja de madera. No se encontraron detalles específicos sobre el sabor, el aroma o la tasa de pulido en las fuentes disponibles.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Nisshinshurui Co.,Ltd
Tokushima
El único fabricante de licores de Shikoku que ofrece una amplia variedad de productos, como shochu elaborado con especialidades locales, licores, sake de frutas y Mirin Honmirin. El sake Hisago Taiko se elabora en la Cervecería Awa no Sake, ubicada en la cuenca del río Yoshino, y goza de gran popularidad dentro y fuera de la prefectura como sake local que obtuvo la medalla de oro en la 18.a edición de la Apreciación Nacional de Nuevos Sakes.
Est.1948
BrandHisagotaikou
AddressKamikamijo Kamiita Itano Tokushima
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine