Un Daiginjo llamado 'Dedicado a este único camino' de Kitajima Shuzo en Shiga, que refleja la dedicación absoluta de la cervecería a su arte. Elaborado con arroz pulido a estándares daiginjo y el agua suave de la cuenca del lago Biwa, expresa los refinados y elevados aromas de una fermentación ginjo de alto esfuerzo.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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