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Daiginjo Kichiju

🍶
Description

Yamada Nishiki pulido al 50 % entra en la composición de este daiginjo de la Yoshizaki Shuzo, fundada en 1624 en Kimitsu, Chiba, considerada la cervecería activa más antigua de la prefectura. Elaborado con las aguas suaves y puras de Kururi, famosas en la región, presenta un carácter fragante y limpio para ocasiones de celebración.

Specifications
CategoryDaiginjo
RegionChiba
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Yoshizaki Shuzo Co.,Ltd

Chiba
Se dice que fue fundada en el primer año de Kanei, en la ciudad fortaleza de Kururi, y es la destilería más antigua de la prefectura de Chiba.
Est.1624
BrandKichiju
Address102 Kururi Market Kimitsu Chiba

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine