Daiginjo Kazuno

by Chitosezakari Shuzo Co., Ltd. · Akita

🍶

Description

Daiginjo Kazuno es el tributo de Chitosezakari Shuzo a su ciudad natal, Kazuno, en el norte de Akita, una región montañosa fronteriza con Aomori e Iwate, en los límites del paisaje cervecero norteño más célebre de Japón. Fundada en 1872, la destilería elabora este daiginjo con el mismo cuidado meticuloso que ha definido su tradición durante más de 150 años.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionAkita

BreweryChitosezakari Shuzo Co., Ltd.

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Chitosezakari Shuzo Co., Ltd.

Akita

La cervecería está situada cerca del parque nacional de Towada Hachimantai y elabora su sake cuidadosamente a pequeña escala, aprovechando el clima invernal claro y riguroso y la calidad del agua.

Est.1872

BrandChitosezakari

Address29 Hanawa Horinawa Kazuno Akita

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Daiginjo Kazuno

Chitosezakari Shuzo Co., Ltd.

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