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Descripción
El Yamada Nishiki pulido al 40 % constituye la base de este daiginjo de Senryu Shuzo en Nagasaki, una destilería fundada en 1688 en el distrito de Ejikae, en Sasebo, que emplea el agua de manantial suave de la península de Kitamatsuura. Elaborado por una de las casas de sake más antiguas de Kyushu, este daiginjo refleja una larga tradición artesanal bajo la etiqueta Honjin.
Especificaciones
CategoríaDaiginjo
RegiónNagasaki · Nagasaki Daiginjo →
BodegaSenryushuzo Co.,Ltd
ArrozYamada Nishiki
Alcohol15%
Grado de pulido40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Senryushuzo Co.,Ltd
Nagasaki
Fundada en la era Genroku, la destilería celebra 300 años de elaboración de sake. La tradición artesanal, impermeable a las modas, permanece firmemente arraigada.
Fundada en1688
MarcaHonjin
Dirección209 Nagasaka Egu Sasebo Nagasaki
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