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Description
El arroz Senbonishiki cultivado en Hiroshima, pulido al 50%, es la base de este daiginjo de Etajima Meijo en la isla de Etajima. Elaborado a mano con el tradicional método koji-buta (bandeja-tapa) con agua de manantial suave del monte Furutaka, ofrece un aroma afrutado de daiginjo y un final elegante y limpio.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Etajimameijo Co.,Ltd
Hiroshima
Como única tienda de licores (cervecería) de Etajima City, se han realizado ensayos para preservar esta industria tradicional japonesa en vías de desaparición.
Est.1907
BrandDoukinosakura
Address2-27-1 Chuo Etajima Etajima Hiroshima
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Pairings
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Chawanmushi
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