Rico, terroso y de cuerpo completo, este Junmai-genshu no se reserva nada: es un sake de sabores pronunciados. Muy adecuado para maridar con alimentos igualmente picantes, como currys o embutidos. Servir frío, ligeramente por debajo de la temperatura ambiente para realzar la textura mantecosa, o calentado para intensificar sus sabores atrevidos.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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