🍶
Description
El arroz Yamada Nishiki y Akebono, ambos pulidos al 60 %, se fermentan mediante el método yamahai durante un período prolongado en esta cervecería de Okayama en la región de Mimasaka. El proceso yamahai aporta una acidez distintiva con matices cítricos junto a un umami profundo y sabroso, lo que lo hace adecuado para temperaturas de servicio que van de frío a caliente.
Specifications
Where to Buy
Loading prices...
Reviews
Check-ins y reseñas (0)
Aún no hay reseñas. ¡Sé el primero!
Tanaka Sake Brewery Inc.
Okayama
Es una pequeña tienda de licores fundada en la zona de Ohara de la ciudad de Mimasaka, prefectura de Okayama, cerca de los límites prefecturales de Okayama, Tottori e Hyogo en los montes Chugoku, dedicada a una elaboración de sake artesanal y cuidada. Hoy en día, una prensa poco común llamada fune se alinea con bolsas de lona rellenas de moromi que se prensan lentamente.
Est.1885
BrandMusashinosato
Address1655 Komachi Mimasaka Okayama
More from this Brewery
Pairings
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese