Choyofukumusume Yamadanishiki Hiyaoroshi es un tokubetsu junmai elaborado con Yamadanishiki, la variedad de arroz de sake más celebrada de Japón, madurado durante el verano antes de una única pasteurización en otoño. El sake hiyaoroshi omite el segundo paso de pasteurización, permitiendo que el sake desarrolle un perfil más suave y redondeado durante el envejecimiento en bodega. Iwasakishuzo lanza este estacional otoñal desde Yamaguchi cuando refresca el tiempo.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiPrice information is only available in Japan.
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