Choyofukumusume Junmai Ginjo

🍶

Description

Choyofukumusume Junmai Ginjo de Iwasaki Shuzo en Yamaguchi se elabora como ginjo de arroz puro con arroz pulido al menos al 60 %, apoyándose en una fermentación lenta en frío para desarrollar su fragancia afrutada característica y un paladar limpio. Este sake ilustra el estilo de elaboración de Yamaguchi, donde el agua suave y la técnica cuidadosa producen un sake refinado que acompaña magníficamente la gastronomía.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionYamaguchi

BreweryIwasakishuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Iwasakishuzo Co.,Ltd

Yamaguchi

Esta cervecería está ubicada en el centro de la provincia de Sanjong, en la desembocadura del río Abu. Desde su fundación, los elaboradores, maestros de bodega y kura trabajan juntos en una elaboración orientada a la calidad. El sake que se busca es un sake sabroso que realce el sabor original del arroz.

Est.1901

BrandChouyoufukumusume

Address58 Higashidacho Hagi Yamaguchi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Choyofukumusume Junmai Ginjo

Iwasakishuzo Co.,Ltd

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