Fundada durante el período Ansei (finales de la época Edo). En la era Taisho, se construyeron un Okura de ladrillo rojo capaz de almacenar bebidas alcohólicas y una chimenea hexagonal de 20 metros de altura, poco común en el país. En 2007, el valioso valor constructivo, histórico y cultural fue reconocido y registrado como bien cultural tangible registrado del país. Actualmente, la destilería se dedica a la elaboración artesanal de sake, guiada por jóvenes elaboradores.
