🍶
Description
Elaborado con mandarina de verano (natsu mikan), especialidad de la ciudad de Hagi, en la prefectura de Yamaguchi, este licor ofrece una leve amargor característico y un delicado perfume de cítricos estivales.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Okazaki Brewing Company
Yamaguchi
Fundada cerca del pintoresco paraje de las 'Gargantas de Nagato' desde 1923, la cervecería se trasladó a su ubicación actual, aguas arriba de la ciudad de Hagi, con motivo de la construcción de la presa Abigawa en 1970.
Est.1924
BrandChoumonkyou
Address464-1 Kawakami Hagi Yamaguchi
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine