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Junmai Daiginjo

Chiyonokame Jummaidaiginjo Kurabito no Kokoro

by Chiyonokame Shuzo Co.,Ltd  ·  Ehime
🍶
Description

Kurabito no Kokoro es un homenaje a los artesanos de Chiyonokame Shuzo en Ikazaki, Ehime, una cervecería fundada en 1716 que sigue cultivando arroz Matsuyama Mii a través de agricultores locales por contrato. Pulido al 45 % y fermentado con levadura EK-7 para el característico aroma a lichi de Ehime, este Junmai Daiginjo refleja la dedicación que ha sostenido esta cervecería de Shikoku durante tres siglos.

Specifications
CategoryJunmai Daiginjo
RegionEhime
BreweryChiyonokame Shuzo Co.,Ltd
Polish Ratio45%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Chiyonokame Shuzo Co.,Ltd

Ehime
Amar la naturaleza, amar a las personas y pensar en una tierra azul: con esta filosofía, la cervecería contribuye a crear un entorno local agradable, elaborando sake con el arroz, el agua y el aire de su región. Participa desde la siembra del arroz y sigue desafiándose constantemente para mejorar su elaboración.
Est.1716
BrandChiyonokame
Address1592-1 Hiraoka Ko Uchiko Kita Ehime
WebInstagramFacebook

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★★★★☆
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🥈
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