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Description
Fukujuso (福寿草) da el nombre de la flor dorada de invierno que simboliza la felicidad y la longevidad a este Junmai Daiginjo de Chiyonokame Shuzo. Fundada en 1716 en Ikazaki, Ehime, la cervecería utiliza arroz Matsuyama Mii de granjas por contrato pulido al 45 % junto con la levadura EK-7, la cepa propia de Ehime conocida por su característico aroma floral con matices de lichi.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Chiyonokame Shuzo Co.,Ltd
Ehime
Amar la naturaleza, amar a las personas y pensar en una tierra azul: con esta filosofía, la cervecería contribuye a crear un entorno local agradable, elaborando sake con el arroz, el agua y el aire de su región. Participa desde la siembra del arroz y sigue desafiándose constantemente para mejorar su elaboración.
Est.1716
BrandChiyonokame
Address1592-1 Hiraoka Ko Uchiko Kita Ehime
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