Chiyonokame Daiginjo Kakushizake

🍶

Description

Kakushizake (隠し酒), que significa sake oculto, es un Daiginjo de reserva especial de Chiyonokame Shuzo en Ikazaki, Ehime, una cervecería establecida en 1716 durante la era Kyoho. Elaborado con arroz Matsuyama Mii de cultivo local pulido al 45 % y la levadura EK-7 desarrollada en Ehime, conocida por su aroma a lichi, esta expresión premium muestra más de 300 años de herencia cervecera de Shikoku.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionEhime

BreweryChiyonokame Shuzo Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio45%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Chiyonokame Shuzo Co.,Ltd

Ehime

Amar la naturaleza, amar a las personas y pensar en una tierra azul: con esta filosofía, la cervecería contribuye a crear un entorno local agradable, elaborando sake con el arroz, el agua y el aire de su región. Participa desde la siembra del arroz y sigue desafiándose constantemente para mejorar su elaboración.

Est.1716

BrandChiyonokame

Address1592-1 Hiraoka Ko Uchiko Kita Ehime

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★