🍶
Description
Kakushizake (隠し酒), que significa sake oculto, es un Daiginjo de reserva especial de Chiyonokame Shuzo en Ikazaki, Ehime, una cervecería establecida en 1716 durante la era Kyoho. Elaborado con arroz Matsuyama Mii de cultivo local pulido al 45 % y la levadura EK-7 desarrollada en Ehime, conocida por su aroma a lichi, esta expresión premium muestra más de 300 años de herencia cervecera de Shikoku.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Chiyonokame Shuzo Co.,Ltd
Ehime
Amar la naturaleza, amar a las personas y pensar en una tierra azul: con esta filosofía, la cervecería contribuye a crear un entorno local agradable, elaborando sake con el arroz, el agua y el aire de su región. Participa desde la siembra del arroz y sigue desafiándose constantemente para mejorar su elaboración.
Est.1716
BrandChiyonokame
Address1592-1 Hiraoka Ko Uchiko Kita Ehime
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