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Descripción
Este junmai ginjo con un 50 % de pulido es una embotellada otoñal hiyaoroshi de Okuda Shuzoten en Daisen, Akita, lo que significa que se almacenó sin pasteurizar durante el verano y se comercializó en otoño sin una segunda pasteurización. La maduración prolongada redondea el carácter primaveral y fresco convirtiéndolo en una expresión otoñal más suave e integrada.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Okuda Shuzoten Co., Ltd.
Akita
La cervecería elabora a mano licores suaves mientras perpetúa tradiciones de más de 300 años. En el futuro, continuará enfocándose en el Ginjo a pequeña escala y el Junmai Ginjo, mejorando constantemente la calidad del sake.
Fundada en1673
MarcaChiyomidori
Dirección113 Daisen Akita
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Chawanmushi
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