🍶
Description
Este junmai ginjo con un 50 % de pulido es una embotellada otoñal hiyaoroshi de Okuda Shuzoten en Daisen, Akita, lo que significa que se almacenó sin pasteurizar durante el verano y se comercializó en otoño sin una segunda pasteurización. La maduración prolongada redondea el carácter primaveral y fresco convirtiéndolo en una expresión otoñal más suave e integrada.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Okuda Shuzoten Co., Ltd.
Akita
La cervecería elabora a mano licores suaves mientras perpetúa tradiciones de más de 300 años. En el futuro, continuará enfocándose en el Ginjo a pequeña escala y el Junmai Ginjo, mejorando constantemente la calidad del sake.
Est.1673
BrandChiyomidori
Address113 Daisen Akita
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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