Chiyokotobuki Tokubetsujunmaishu

by Chiyokotobuki Toraya Co., Ltd. · Yamagata

🍶

Description

El Tokubetsu Junmai de Chiyokotobuki utiliza Dewa no Sato, una variedad de arroz sake desarrollada en Yamagata, pulido al 60 %. Procedente de esta centenaria destilería de Sagae al pie del monte Gassan, este sake de arroz puro se nutre del agua dura y rica en minerales de la región para producir una expresión con cuerpo y rica en umami, adecuada para servir caliente o frío.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionYamagata

BreweryChiyokotobuki Toraya Co., Ltd.

ABV15%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Chiyokotobuki Toraya Co., Ltd.

Yamagata

Utilizando arroz de la prefectura de Yamagata, la cervecería practica un brassage del sake desde la producción del arroz en colaboración con agricultores. Produce sake de alta calidad respetando escrupulosamente los fundamentos de la elaboración.

Est.1922

BrandChiyokotobuki

Address2-1-16 Minami Sagae Yamagata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★