🍶
Description
Este sake de Chitosenomatsu Shuzo, en Okinawa, tiene arroz y tasa de pulido no revelados. El clima subtropical exige técnicas de elaboración especializadas que no son necesarias en las regiones más frescas del continente.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Chitosenomatsu Shuzo Co.,Ltd
Fukuoka
Chitosenomatsu apuesta por la elaboración artesanal y utiliza agua subterránea rica en minerales. El sake se prensa en cubas tradicionales, según métodos transmitidos de generación en generación.
Est.1855
BrandChitosenomatsu
Address370-1 Imayama Kitano Kurume -shi Fukuoka
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
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5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
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6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
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8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
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