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Descripción
Arroz Yamada Nishiki de Kitsuki, prefectura de Oita, pulido al 55 %, combinado con agua de manantial que brota a 200 metros de profundidad. Descubra el equilibrio entre la dulzura que se despliega en boca y el delicado aroma que aparece en el final.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Nakano Shuzo Co.,Ltd
Oita
Un bien cultural material donde la música clásica fluye por el ambiente. La última kura que permanece en Kitsuki, pueblo del patrimonio agrícola mundial. Desde su fundación (Meiji 7), la casa produce bajo el nombre de 'Chie Bijin' en honor a la primera propietaria, 'Chie'. El sake es la cultura japonesa en sí misma. Los tres factores esenciales de la elaboración son el agua, el arroz y el creador. La kura trabaja con agua natural de alta calidad bombeada desde 200 m de profundidad, priorizando la producción y el consumo local. La marca 'Chiebijin', lanzada por la sexta generación, lleva a los labios de cada cliente la palabra 'Waro Sake', querida por todos los elaboradores.
Fundada en1874
MarcaChiebijin
Dirección2487-1 Kitsuki Oita
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Chawanmushi
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