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Description
Elaborado en Towashuzo en Fukuchiyama, Kyoto, la cervecería más antigua que aún subsiste en la ciudad, fundada en 1717 y revivida tras un paréntesis de 33 años en 2011, este embotellado de gama estándar utiliza agua de pozo extraída de la finca y arroz cultivado localmente. La identidad revivida de la cervecería gira en torno a expresar el carácter del agua y el suelo de Fukuchiyama.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Towashuzo Co.,Ltd
Kyoto
El sake se elabora con esmero, uno a uno, en el corazón de la naturaleza severa y generosa de la cuenca de Kyoto Tamba y Fukuchiyama.
Est.1717
BrandFukuchisanmannisengoku
Address115 116 117 117 Ueno Fukuchiyama Kyoto
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
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🥈
Shabu-shabu
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★★★★☆
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🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
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4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
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5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
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7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
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8
Saikyo-zuke Fish
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★★★★☆
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