🍶
Description
Elaborado a partir de agua subterránea ligeramente dura de la cordillera Abukuma, este futsuushu cotidiano se somete a una fermentación a temperatura ultralow para evitar la excesiva actividad de las levaduras. El resultado es un sake suave y delicado con umami redondeado y dulzura que lo ha convertido en la oferta más apreciada de la cervecería durante generaciones.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Toyokuni Shuzo Co. Furudonomachi
Fukushima
En el pasado, en el pueblo de Kodono-cho, situado en el Camino Imperial que antiguamente era una ruta de la sal, era costumbre beber sake por la mañana, por la tarde y por la noche, tras el arroz.
Est.1840
BrandIbuki
Address114 Takanuki Furudono Ishikawa Fukushima
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General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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🥉
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