🍶
Description
Un honjozo lanzado como namazake estacional de primer prensado, capturando la frescura del primer prensado antes de cualquier tratamiento térmico. El carácter suave y orientado al arroz característico de la cervecería se combina con la vivaz luminosidad típica del sake de temporada invernal de las tierras altas de Abukuma en Fukushima.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoWhere to Buy
Loading prices...
Reviews
Check-ins y reseñas (0)
Aún no hay reseñas. ¡Sé el primero!
Toyokuni Shuzo Co. Furudonomachi
Fukushima
En el pasado, en el pueblo de Kodono-cho, situado en el Camino Imperial que antiguamente era una ruta de la sal, era costumbre beber sake por la mañana, por la tarde y por la noche, tras el arroz.
Est.1840
BrandIbuki
Address114 Takanuki Furudono Ishikawa Fukushima
More from this Brewery
Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine