Descripción
Es un sabor en armonía con el magnífico aroma a manzana y el gusto del arroz. La textura es suave y el delicado sabor se desarrolla con suavidad.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónSaga
BodegaGochoda Brewery
MarcaAzumaichi
ArrozYamada Nishiki
Alcohol16%
Grado de pulido39%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Gochoda Brewery
Saga
Azumaichi sigue el lema 'Las personas, el arroz y la estructura forman un todo para elaborar buen sake'. La destilería concede especial importancia al cultivo de arroz Yamada Nishiki en los arrozales circundantes, al dominio de las condiciones climáticas anuales y a herramientas artesanales únicas como el koshiki de madera y los tanques de fermentación Ginjo. Fundada en 1922 e iniciando el cultivo de Yamada Nishiki en 1988, la marca Azumaichi lleva la ambición de 'aspirar al mejor sake de Oriente'.
Fundada en1922
MarcaAzumaichi
Dirección2081 Gotomachi Shiota Ureshino Saga
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