Ayamesake Sogin es un sake de grado ginjo de Kotobuki Shuzo en Osaka, nombrado en honor al ayame (flor de iris), que tiene una importancia estacional y poética en la cultura japonesa. La larga historia de Osaka como centro comercial y culinario ha dado forma a una tradición cervecera local que prioriza los sakes que acompañan bien platos ricos y sabrosos.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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