Elaborado en la prefectura de Tokushima, cuna del festival Awa Odori, este junmai toma su nombre de esa icónica tradición de danza. El agua de elaboración de Tokushima, extraída de los sistemas fluviales Yoshino y Naka, es conocida por producir sake limpio y suave.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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