Asajiwo toma su nombre de una expresión poética japonesa clásica que evoca un cañaveral disperso, imagen literaria asociada a una belleza desolada y melancólica. Es la etiqueta insignia de Hirai Shoten en la prefectura de Shiga, cerca del lago Biwa. Este lago, el mayor lago de agua dulce de Japón, ha abastecido durante mucho tiempo a las destilerías de Shiga con agua, y la cultura cervecera regional refleja tanto la influencia del lago como la posición histórica de la prefectura como cruce entre Kioto y las provincias orientales. Esta etiqueta evoca la estética tranquila y sobria de la tradición brassicola de Shiga.
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