Description
Este sake se entrega como namagenshu sin calentar para preservar los aromas vivos y crudos característicos del sake fresco elaborado con el 'arroz nuevo' de la temporada. Es un producto de edición limitada, disponible una vez al año.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Asabiraki Co.,Ltd
Iwate
Asa Kai celebra sus 150 años en la tierra del 'Nanbu Tori', entre Sato e Iwate. La cervecería aspira a elaborar sake con una visión de futuro, con el lema 'seguir innovando para proteger la tradición'.
Est.1871
BrandAsabiraki
Address10-34 Daikiji Morioka Iwate
More from this Brewery
Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine