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Descripción
El arabashiri designa el sake que fluye libremente durante el prensado sin fuerza mecánica, capturando la porción más vibrante y aromática del moromi. Esta versión ginjo usa Yamada Nishiki pulido al 50% y se embotella como namazake ligeramente turbio por la destilería Kanhokuto Shuzo en Fukuoka, ofreciendo un perfil fresco y fragante.
Especificaciones
CategoríaGinjo
RegiónFukuoka · Fukuoka Ginjo →
BodegaKanhokuto Shuzo Co.,Ltd.
ArrozYamada Nishiki
Alcohol17%
Grado de pulido50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Presentación de la bodega
低温熟成した吟醸酒。香りを引き立たせ、喉ごしが良く飲み口を爽快に。辛口タイプで様々な料理に大変合わせやすくなっています。Texto original de la bodega, en japonés.
Tipo de sakeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Kanhokuto Shuzo Co.,Ltd.
Fukuoka
Lanzada en 1985 a partir de un sake de renombre en Fukuoka, la cervecería ha desarrollado una marca insignia que hoy es inseparable de su identidad. Elabora un sake con umami equilibrado, plenamente arraigado en el estilo de Kyushu.
Fundada en1729
MarcaKanhokuto
Dirección1036-1 Okuma Kama Fukuoka
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