Aoi Azumamasamune de Koyamahonke Shuzo en Saitama es un seishu de grado estándar que aprovecha el acceso de la destilería a aguas subterráneas del sistema fluvial Arakawa a 180 metros de profundidad. Fundada en 1808, Koyamahonke es una de las destilerías más prolíficas de Saitama, y este sake cotidiano mantiene la filosofía de la casa de un carácter limpio y refrescante.
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