🍶
Description
Un sake de Koyamahonke Shuzo en Saitama etiquetado como 'Tokusen 15do', que indica un producto seleccionado al 15% de alcohol, elaborado íntegramente con arroz Yamadanishiki. El Yamadanishiki, cultivado principalmente en la prefectura de Hyogo, es el arroz para sake más prestigioso de Japón, valorado por su gran grano y alto contenido en almidón. El uso exclusivo de Yamadanishiki otorga a este sake un cuerpo rico y bien estructurado con una suave profundidad de umami.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Koyamahonke Shuzo Co.,Ltd
Saitama
Primera cervecería en volumen de expedición en el este de Japón, combina técnicas tradicionales con control informatizado para producir sake en condiciones óptimas.
Est.1808
BrandKinmonsekaitaka
Address1798 Nishi -ku Saitama Saitama
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine