🍶
Description
El método tobin-kakoi (prensado por goteo con bolsas individuales colgantes) se utiliza para este embotellado raro de Nishioka Kawamura Shuzo en Fukui, que cultiva el arroz patrimonial revivido Amatsushinriki en sus propios campos contratados. La cervecería es conocida por producir sake limpio y suavemente fragante a partir de esta variedad de la era Meiji de bajo rendimiento.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Nishioka-Kawamura Shuzo Co.,Ltd
Fukui
La destilería apoya la rica alimentación de sus clientes a través de los dones de la naturaleza, con productos que aportan 'felicidad, diversión y deleite'.
Est.1869
BrandTsukimaru
Address1-1 Koshikiya Fukui Fukui
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine