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Description
Amatsushinriki Namasake es un sake crudo de Nishioka-Kawamura Shuzo en Fukui, elaborado con una variedad de arroz patrimonial revivida llamada Shinriki, venerada antes de la Segunda Guerra Mundial pero que había caído en desuso. Lanzado como nama, captura la frescura de la temporada de nueva prensa con un carácter directo y sin filtrar.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Nishioka-Kawamura Shuzo Co.,Ltd
Fukui
La destilería apoya la rica alimentación de sus clientes a través de los dones de la naturaleza, con productos que aportan 'felicidad, diversión y deleite'.
Est.1869
BrandTsukimaru
Address1-1 Koshikiya Fukui Fukui
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine