El Amanoto Daiginjo de Asamai Shuzo en Akita ejemplifica el compromiso de la destilería con ingredientes de origen local, usando arroz cultivado en un radio de 5 kilómetros del lugar de elaboración y agua de manantial suave elogiada desde el período Edo. La destilería ha obtenido cinco medallas de oro consecutivas en el Concurso Nacional de Nuevos Sake de Japón gracias al mismo meticuloso artesanado aplicado aquí.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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