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Descripción
El arroz Yamada Nishiki pulido al 62% confiere a este honjozo de Saijo un carácter limpio y seco, con la base estructural del arroz sake de primera calidad. Elaborado en Kawachinagano, Osaka, desde 1718, el sake se describe como vivo y refrescante, recomendado frío en verano y caliente en invierno.
Especificaciones
CategoríaHonjozo
RegiónOsaka
BodegaSaijo Co.
MarcaAmanosake
ArrozYamada Nishiki
Alcohol15.6%
Grado de pulido62%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Saijo Co.
Osaka
En la Edad Media, el sake de Amano era llamado 'Amano Hikari' y apreciado por numerosos héroes, entre ellos Hideyoshi Taiko. Esta destilería representa el renacimiento de la elaboración en la región desde el 3er año de Kyoho, gracias al favor del templo Amanoyama Kongoji, profundamente arraigado en la historia local. 'La dulzura es la esencia del sake' es el lema de la destilería.
Fundada en1718
MarcaAmanosake
Dirección12-18 Nagano Kawachi Nagano Osaka
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