Descripción
Agewashinden pertenece a la serie de terruños de la zona marina. El arroz utilizado proviene al 100 % del sector de Kami-Nitta. Las montañas por detrás y el mar por delante hacen de esta zona una región muy particular, donde los daños por sal ocurren casi cada año. Sin embargo, los arrozales confiados a Uesugi no presentan ningún problema. Este arroz cultivado junto al mar está destinado a un sake que acompañe bien a los productos del mar.
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Abe Sake Brewery
Nigata
Abe Sake Brewery es una kura de Kashiwazaki, en la prefectura de Niigata, cuya historia se remonta a 1804. Lo más importante en la elaboración es disfrutar de la fermentación. El objetivo es crear con entusiasmo lo que se desea construir, combinando sabiduría intelectual con esfuerzo constante. El resultado es un sake 'extraordinariamente bueno'.
Fundada en1804
MarcaABE
Dirección3560 Yasuda Kashiwazaki Niigata
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
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Grilled Eel
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Saikyo-zuke Fish
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Simmered Fish
Japanese